ジビエとワイン ~秋冬に飲みたいポルトガル赤ワイン~

ジビエとワイン

■ジビエと好相性のポルトガル赤ワイン、秋冬におすすめです
晩秋から出回るジビエは、まさしく季節のごちそう。自然の恵みとして、古くから日本の食卓にも根ざしています。しみじみと味わい深いジビエ料理に、欠かせないのが赤ワイン。日本の1/4ほどの面積の国土から生み出されるポルトガルワインは、非常に個性豊か。パンチの効いた味わいのジビエ料理とも、相性良くまとめてくれます。肌寒くなると恋しくなる、こっくりした味わいのお料理とも合わせやすく、秋冬におすすめのラインナップです。

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