『勝沼甲州』は、シャトー酒折ワイナリーの女性醸造家・藤本広美氏が手がけるオレンジワイン。

甲州市勝沼町上岩崎で栽培され、遅摘みした甲州種のみを使用し、醸し発酵を行いました。

果実の厚みに加え、果皮や種からの複雑なアロマ、ほどよいタンニンが合わさり、輪郭の整ったワインに仕上がっています。
熟した和柑橘やスパイスの様にふくよかなアロマ、果実味と調和のとれた酸味、タンニンが広がる味わいです。

1,335本の限定生産ワインです。