商品紹介

ヴィエーユ・ヴィーニュ・デュ・ルヴァングラン・クリュ　2013

Vieille Vigne du Levant Grand Cru　2013

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クラマン産シャルドネの持つ重厚な味わいを見事に表現する。繊細でエレガントであり、リッチな味わい。ルヴァンは東という意味があり、朝日が昇るところを指します。ドサージュは僅か2g/L。

生産者：シャンパーニュラルマンディエ‐ベルニエの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

輝きのある黄金色で石灰質土壌に由来するミネラルがしっかり感じられ、ライムの皮などの柑橘系の果実の香りが大変豊か。繊細でエレガントであり、非常にリッチな味わいを堪能出来る。

商品コード	71444630
生産年	2013
容量（ml）	750
色	白
種類	スパークリングワイン
JANコード	4986616833675
定価	35,000円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	12.50%
葡萄品種	シャルドネ100％
栓種別	コルク

生産者	シャンパーニュラルマンディエ‐ベルニエ
原産国	フランス
生産地方	シャンパーニュ
生産地区	コート・デ・ブラン
生産村	クラマン
原産地呼称	AOC：シャンパーニュ
栽培・収穫方法	手摘み / ビオディナミ
オーガニック認証機関	BIODYVIN

醸造・熟成工程	クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48～70年の古木の葡萄を使用して造られるラルマンディエのミレジム。地中深く根を張った葡萄はミネラルを十分に吸い上げている。複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られる。自生酵母を用いて発酵を行い、冬の間澱と共に静置される。ドサージュの量も非常に少なく、ほぼノン・ドゼに近い。

醸造・熟成工程

クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48～70年の古木の葡萄を使用して造られるラルマンディエのミレジム。地中深く根を張った葡萄はミネラルを十分に吸い上げている。複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られる。自生酵母を用いて発酵を行い、冬の間澱と共に静置される。ドサージュの量も非常に少なく、ほぼノン・ドゼに近い。