商品紹介
レ・ロバール クラマン ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット ミレジム 2013
Les Robarts Cramant Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Millesime 2013
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コート・デ・ブランのクラマンとアヴィーズの境にある単一畑ロバールのシャルドネのみを使って造られたスェナンのリューディ物。リューディを中心に置く方針のスタートとなるワイン。
商品コード | 71439430 |
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生産年 | 2013 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スパークリングワイン |
JANコード | 4986616834092 |
定価 | 59,000円(税抜) |
入り数(ケース) | 12 |
アルコール分 | 12.0% |
葡萄品種 | シャルドネ100% |
栓種別 | コルク |
生産者 | シャンパーニュ スェナン |
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原産国 | フランス |
生産地方 | シャンパーニュ |
原産地呼称 | AOC:シャンパーニュ |
栽培・収穫方法 | 手摘み |
土壌 | 表土:黄土質粘土土壌、心土:白亜質(白亜紀後期カンパニア階) |
醸造・熟成工程 | コート・デ・ブランのクラマンとアヴィーズの境にある単一畑 ロバールのシャルドネのみを使って造られたスェナンのリューディ物。畑は北側30%、南側70%。南側からアヴィーズの村を遠く臨める。今後、スェナンとしてリューディを中心に置く方針のスタートとなるワイン。収穫・選果後、空気圧プレスで丁寧に絞る。ホーローのタンクにて1次発酵。一部228 L及び600Lの樽にて発酵(約20%)。醸造の際に添加するSO2の量を最小限に抑える。無清澄、無濾過で2013年7月23日にボトリング。 |
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