Ｃ．Ｖ．Ｂ社はピカールグループの創業者ミッシェル・ピカールの長男ガブリエル・ピカールが社主として、コスト・パフォーマンスに優れたワイン造りを行っています。シャサーニュ・モンラッシェ近郊に生産の本拠を置く同社はブルゴーニュワインを中心に各地のワインの生産を行っていますが、近年、スパークリングワインの著しい品質向上が認められています。フランス国内でも好評のペール・ドゥ・ヴィーニュはＣ．Ｖ．Ｂ社の品質の高さを表現しています。