商品紹介

マスカットベリーA アンウッデッド honobe vineyard 2018

Muscat Bailey A Unwooded honobe vineyard 2018

在庫数:36

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販売価格:¥1,760(税込)

定価:¥1,760(税込)

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ベリーA 特有のキャンディー香は控えめで、花の香りやチェリーやプラムの香りが感じられる。果実の酸味と乳酸がバランスよく、軽快な味わい。

味わいコメント

色調は落ち着いたルビー色で、香りはトップにベリーA特有の華やかなキャンディ香が感じられる。空気と触れることで、花の香りやベリー系、プラムの香りが感じられる。口に含むと果実の甘みや優しい酸味がバランスよく感じられ、余韻には酸味とともに、穏やかなタンニンが広がる。ベリーAの果実味を感じるワインなので、チーズフォンデュやピザなどのチーズ料理との相性が良い。また、醤油で味付けした鳥の照り焼き、豚の生姜焼き、煮魚などともよく合う日本の日常食に合わせやすいワインです。
商品コード 72026280
生産年 2018
容量(ml) 720
種類 スティルワイン
JANコード 4995815816037
定価 1,600円(税抜)
入り数(ケース) 12
アルコール分 12.0%
葡萄品種 マスカットベリーA100%
栓種別 コルク
生産者 シャトー酒折ワイナリー
原産国 日本
生産地方 山梨
醸造・熟成工程 ブドウは産地別に除梗破砕後、酵母を添加し、ホーロータンクにて発酵を開始。発酵後、搾汁し、それぞれのワインを澱引き後1本のタンクでブレンド、MLFバクテリアを添加し、ステンレスタンクでMLFを行った。

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