商品紹介

プライベートビン シラー 2016

Private Bin Syrah 2016

在庫数:15

数量

販売価格:¥3,410(税込)

定価:¥3,410(税込)

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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ベリー、すみれ、こしょうなどの深く複雑な香り。プラム、スパイス、ハーブが感じられ、シルクのように滑らかなタンニンがアクセントとなっている。

味わいコメント

プラム、スモークベーコン、白胡椒のようなスパイスの香りとハーブのアロマ。シルクのように滑らかなタンニンがアクセントとなっている豊かな味わい。赤身の肉やジビエ料理やスパイスを効かせた料理など、料理と一緒に楽しみたいワイン。
商品コード 62852261
生産年 2016
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 9414416304996
定価 3,100円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 12.5%
葡萄品種 シラー100%
栓種別 スクリューキャップ
生産者 ヴィラマリア
原産国 ニュージーランド
生産地方 ホークスベイ
栽培・収穫方法 手摘みと機械摘み / サスティナブル・ヴィティカルチャー
醸造・熟成工程 ホークスベイのジョセフ・ソーラーヴィンヤードをメインに、プレミアムワインの産地として名高いギムレット・グラベル地区を含む様々な畑の葡萄を使用。収量を抑え、風味に優れたぶどうは除梗、破砕後30-32℃でパンチングダウンを行いながら発酵。圧搾後、ワインの80%は新旧オーク樽、残りはタンクにて20か月熟成。ブレンド、軽い清澄、ろ過を経てボトリング。

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