商品紹介

ウィリアム ヒントン ラム ホワイト

William Hinton Rum White

在庫数:8

数量

販売価格:¥2,970(税込)

定価:¥2,970(税込)

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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1838年にイギリスからマデイラに渡り、砂糖やラムの製造を始めたヒントン家。1845年には、当時ヨーロッパで最大の蒸溜所を建設するも、その後ラムの製造は一旦途切れることとなる。ヒントン家の子孫であるMr Jimmy Welch が、2006年にヒントン家のラム製造をリバイバルさせるためにENM社を設立。新しい蒸溜所で作られたアグリコールラムにヒントン家の名前を入れてブランドを確立し、世界に向けてマデイラのラムを売り出すことに。アグリコールラムは世界のラム生産量の5%にあたり、ヨーロッパではマデイラ島でのみ生産されている。

味わいコメント

深みのあるハーブを感じる香り。ほのかな甘さと透明感のある味わい。カクテルにも最適。
商品コード 75100000
容量(ml) 700
JANコード 5600280078000
定価 2,700円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 40.0%
原産国 ポルトガル
生産地方 マデイラ
醸造・熟成工程 収穫から24時間以内にサトウキビを開いて繊維を取り除きプレス。液体をろ過し清澄。その後、温めておいたタンクに入れて28℃~35℃に温度管理をして酵母を加え24時間発酵。発酵後、果汁のアルコール度数が4.5~7%になったところで単式蒸留に入る。ボトリングの前にステンレスタンクで6か月ほど休ませ、ゆっくりと調和させ、香りを落ち着かせる。異なる2回の清澄の工程を経て、ボトリングを行う。

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