商品紹介

マデイラ マルヴァジア 40年 プロフェッサー

Madeira Malvasia 40 Years Old - Vinho do Reitor

在庫数:3

数量

販売価格:¥54,000(税込)

定価:¥54,000(税込)

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以前歴史の教師だったリカルドが、マデイラ島出身で歴史の教科書に必ず登場する教育者アンジェロ.A.シルヴァ氏を偲んで造ったマデイラワイン。

味わいコメント

琥珀色。古い杉の香りや、かすかなヨード香、ダークチョコレート、ナッツの香り、プルーン、シナモン、カレーやクローブ等スパイスの香り。フレッシュさとメンソールの融合したような味わいで、力強くいいバランスの酸を感じる。ほろ苦い甘さをフィニッシュに感じ、長く爽やかな余韻が続く。
商品コード 46803396
容量(ml) 750
琥珀~黄金
種類 フォーティファイドワイン
JANコード 5601519319000
定価 50,000円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 19.5%
葡萄品種 マルヴァジア
残糖度 94g/L
総酸度 9.4g/L
栓種別 コルク
生産者 ヴィニョス バーベイト
原産国 ポルトガル
生産地方 マデイラ
原産地呼称 DOP:マデイラ
栽培・収穫方法 手摘み
年間生産本数 717本
醸造・熟成工程 ラガール(足踏み)で破砕・プレス後、発酵・酒精強化。伝統的なカンテイロ方式で40年以上熟成させたマルヴァジアに、より一層熟成年数を経たマルヴァジアをブレンド。2018年8月に717本ボトリングをした。

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