商品紹介
マデイラ マルムジー コリェイタ 1999
Madeira Malmsey Colheita 1999
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ブーケはマデイラワインの特徴のナッツ、エキゾチックな木材、糖蜜とスパイスの”キャンディーショップ”と言ったイメージ。ハニーケーキのような温かく長い余韻のあるフルボディの甘口タイプ。
| 商品コード | 71271990 |
|---|---|
| 生産年 | 1999 |
| 容量（ml） | 500 |
| 色 | 琥珀～黄金 |
| 種類 | フォーティファイドワイン |
| JANコード | 5600455020711 |
| 定価 | 9,800円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 6 |
| アルコール分 | 20.0% |
| 葡萄品種 | マルムジー |
| 残糖度 | 130g/L |
| 総酸度 | 8.07g/L |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ブランディーズ |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | マデイラ |
| 原産地呼称 | DOP：マデイラ |
| 年間生産本数 | 8,000本 |
| 醸造・熟成工程 | 16年間アメリカンオークの古樽にて熟成。フンシャルのワインロッジにおけるカンテイロでの熟成は、初期は最も熱くなる最上階（エンジェルズシェアが一番起こる場所）で5年間熟成、2階へ下ろし7年熟成。その後1階の涼しい場所で4年間熟成。凝縮感とフレッシュ感のバランスを見ながら樽を移動させるタイミングを決め、熟成をすすめ、最高の状態になった時にボトリングされリリース。 |
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