商品紹介
マデイラ テランテス 1977
Madeira Terrantez 1977
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甘さが最初に口に広がり、ドライで柔らか、エキゾチックでフレッシュさが広がってくる。ナツメグやサフラン、カレーのスパイス、バルサミコのノートを携え、非常に柔らかな余韻が長く続く。
商品コード | 71275270 |
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生産年 | 1977 |
容量(ml) | 750 |
色 | 琥珀~黄金 |
種類 | フォーティファイドワイン |
JANコード | 5600455020780 |
定価 | 43,000円(税抜) |
入り数(ケース) | 6 |
アルコール分 | 21.00% |
葡萄品種 | テランテス |
残糖度 | 80.2 g/L |
総酸度 | 8.85g/L |
栓種別 | コルク |
生産者 | ブランディーズ |
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原産国 | ポルトガル |
生産地方 | マデイラ |
原産地呼称 | DOP:マデイラ |
年間生産本数 | 1,588本 |
醸造・熟成工程 | 38年間アメリカンオークの古樽にて熟成。フンシャルのワインロッジにおけるカンテイロでの熟成は、初期は最も熱くなる最上階(エンジェルズシェアが一番起こる場所)で7年間熟成、2階へ下ろし10年熟成。その後1階の涼しい場所で21年間熟成。凝縮感とフレッシュ感のバランスを見ながら樽を移動させるタイミングを決め、熟成をすすめ、最高の状態になった時にボトリングされリリース。 |
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