商品紹介

セ・プリュス・セ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ エクストラ・ブリュット NV

C + C Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV

在庫数:375

数量

販売価格:¥10,450(税込)

定価:¥10,450(税込)

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クラマンの頭文字Cとシュイィの頭文字Cを合わせてC+Cと命名されたキュヴェ。土地の味わいをストレートに表現したい、そんなオーレリアンの感覚が生み出したミネラル感に富んだ味わい。

生産者:シャンパーニュ スェナンの情報はこちら

味わいコメント

クラマンの頭文字Cとシュイィの頭文字Cを合わせてC+Cと命名されたキュヴェ。土地の味わいをストレートに表現したい、そんなオーレリアンの感覚が生み出した味わいはミネラル感。スェナンのワインには塩味を感じさせるものも多いがこのC+Cもその代表。
商品コード 71438800
生産年 NV
容量(ml) 750
種類 スパークリングワイン
JANコード 4986616833910
定価 9,500円(税抜)
入り数(ケース) 12
アルコール分 12.5%
葡萄品種 シャルドネ100%
栓種別 コルク
生産者 スェナン
原産国 フランス
生産地方 シャンパーニュ
原産地呼称 AOC:シャンパーニュ
栽培・収穫方法 手摘み
土壌 表土:黄土質粘土土壌、心土:白亜質(白亜紀後期カンパニア階)
年間生産本数 5,668本
醸造・熟成工程 手摘みしたブドウを選果後、空気圧プレスで丁寧に絞る。自生酵母のみを使用し区画別に発酵後、澱とともに6~9ヶ月間熟成。木樽は30%使用。樽は6~7年使用したアカシア樽。アッサンブラージュし、ボトリング。瓶内2次発酵後、36ヶ月熟成。無清澄無濾過。出荷の6ヶ月前にデゴルジュマン。ドサージュは2g/L。

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