商品紹介

マデイラバスタルド 50年

Madeira Bastardo 50 Year Old

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現当主リカルドの祖父を偲んで造られたワイン。ベースのバスタルドに50年超えのバスタルドや祖父のコレクションをブレンド。550本のみのボトリング。

味わいコメント

リカルドの祖父を偲んで造られたワイン。ベースのバスタルドに50年超えのバスタルドや祖父のコレクションをブレンドし官能検査によって50年相当と認定されたもの。琥珀色。洗練されたブーケ。ほんの少し木とエキゾチックなスパイスやバタースコッチ、パッションフルーツが何層にも重なり合う。クリーミーで味わいのハーモニーを感じさせる一方、刺激的な不協和音が飲む者を魅了する。みずみずしさと酸とのバランスが口いっぱいに広がる。ミディアムスイート。

商品コード	46818000
容量（ml）	750
色	琥珀～黄金
種類	フォーティファイドワイン
JANコード	5601519329108
定価	78,000円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	19.0％
葡萄品種	バスタルド
残糖度	87.0ｇ/L
総酸度	8.74ｇ/L
栓種別	コルク

生産者	ヴィニョスバーベイト
原産国	ポルトガル
生産地方	マデイラ
原産地呼称	DOP：マデイラ
栽培・収穫方法	手摘み
年間生産本数	550本

醸造・熟成工程	葡萄は空圧式プレスで圧搾、望ましい糖度に達した時点でグレープスピリッツを（96％）を添加し発酵を止める。伝統的なカンテイロ方式で熟成。550本のみのボトリング。