商品紹介

ナット・クールホワイト　2023

Nat’ Cool White　2023

在庫数：120

数量

販売価格：¥3,300（税込）

定価：¥3,300（税込）

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昔ながらのヴィーニョ・ヴェルデの造り。澱と糖分を残し瓶詰めする為、瓶内で再発酵し微発泡となる。澱により白濁の場合もある。フレッシュで柑橘系の香り、心地よい酸味、後味に塩味を感じる。

生産者：ニーポートの情報はこちら

味わいコメント

ライトボディ

ニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』。低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。このワインはヴィーニョ・ヴェルデ地方で造られた『ナット・クール』。糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させたのち、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。

商品コード	71426030
生産年	2023
容量（ml）	1000
色	白
種類	スティルワイン
JANコード	5603977009349
定価	3,000円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	11.00%
葡萄品種	アザル、アリント、アヴェッソ、トラジャドゥラ、ロウレイロ
栓種別	王冠栓

生産者	ニーポート
原産国	ポルトガル
生産地方	ミーニョ
原産地呼称	ヴィーニョ
栽培・収穫方法	手摘み
土壌	花崗岩
年間生産本数	25,000本

醸造・熟成工程	糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで3ヶ月間熟成させたのち、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。

醸造・熟成工程

糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで3ヶ月間熟成させたのち、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。