商品紹介

ブルゴーニュアリゴテ　2023

Bourgogne Aligote　2023

在庫数：120

数量

販売価格：¥5,170（税込）

定価：¥5,170（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

お気に入り

シェア

アリゴテ種の発祥地として知られるマニ -レ- ヴィレール（Magny-lès-Villers）。この地はアンリ・ノーダン・フェランの本拠でもある。このワインは近年、評価が急上昇するアリゴテ種の最先端とも評される。ヴィンテージ毎に変わる世にも不思議なマロン画伯のイラストと共に楽しみたい。

生産者：ドメーヌアンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

アリゴテの発祥の地として知られているマニ -レ- ヴィレール。標高の高い涼しい気候は、この品種の特性を見事に反映させたワインを造りあげる。この地で歴史を刻んできたアンリ・ノーダン-フェランは上質で熟成したアリゴテ種のクローンを有する。アンリ・ノーダン-フェランの数多いキュヴェの中でも、最もフレッシュで前菜や魚介料理との相性が素晴らしいフードフレンドなワイン。心地よい酸味、果実の味わいの中にミネラル感をしっかり感じさせる。

商品コード	71121830
生産年	2023
容量（ml）	750
色	白
種類	スティルワイン
JANコード	3760176501035
定価	4,700円（税抜）
入り数（ケース）	12
アルコール分	11.5%
葡萄品種	アリゴテ
栓種別	コルク

生産者	ドメーヌアンリ・ノーダン-フェラン
原産国	フランス
生産地方	ブルゴーニュ
生産地区	オート・コート・ド・ニュイ
生産村	オート・コート・ド・ニュイ
原産地呼称	AOC：ブルゴーニュアリゴテ
栽培・収穫方法	機械摘み / リュット・レゾネ
所有面積	1.9 ha
土壌	石灰粘土質
年間生産本数	13,000本

醸造・熟成工程	鮮度を保つため、ホーロー及びステンレスタンクで自生酵母での発酵、自然なマロラクティック発酵を行う。撹拌せずに澱の上で短期間（8ヶ月）熟成させる。新鮮さと香りの強さを保つためにタンク内に窒素を充填。最小限のSO2添加（総SO2量は24mg/L）。軽い珪藻土濾過と重力によるボトリングを実施。

醸造・熟成工程

鮮度を保つため、ホーロー及びステンレスタンクで自生酵母での発酵、自然なマロラクティック発酵を行う。撹拌せずに澱の上で短期間（8ヶ月）熟成させる。新鮮さと香りの強さを保つためにタンク内に窒素を充填。最小限のSO2添加（総SO2量は24mg/L）。軽い珪藻土濾過と重力によるボトリングを実施。