商品紹介

ドニ・マルシャンフィサンヴィエーユ・ヴィーニュ　2021

Denis Marchand Fixin VieillesVignes　2021

在庫数：120

販売価格：¥10,670（税込）

定価：¥10,670（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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ドニ・マルシャンの造るワインらしくスムーズで、実に飲み心地が良いが長い余韻がワインの出自を物語るようなFIXIN。

生産者：ドメーヌマルシャン・フレールの情報はこちら

ミディアムボディ

果実味に溢れ、適度なタンニンと酸が長い余韻とともに感じられるなんともエレガントなフィサン。ドニ・マルシャンの造るワインらしく、スムーズで実に飲み心地が良いが、長い余韻がワインの出自を物語るようなFIXIN。

醸造・熟成工程	フィサンの中でも著名なクリマ（Aux Herbues）内の0.1haの畑で栽培された樹齢65年以上のピノ・ノワールを手摘み収穫、100％除梗され醸造される。発酵期間は15日間、マセラシオンの後、2～3年使用小樽（228L）で13ヶ月間の樽熟成を行う。