商品紹介

レ・ボヌヴォソーミュール・シャンピニー　2020

Les Bonneveaux Saumur Champigny　2020

在庫数：120

販売価格：¥8,360（税込）

定価：¥8,360（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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最良の区画レ・ボヌヴォの葡萄で造るトップワイン。濃厚で密度の高い味わいだが、タンニンは細かく滑らかで酸味と共に骨格のように豊かな果実味を支えている。小樽で18ケ月の後にタンクでも熟成。

生産者：ル・プティ・ドメーヌの情報はこちら

フルボデイ

ドメーヌ内の最良の区画レ・ボヌヴォの葡萄のみを使用した、ドメーヌのトップレンジ。濃厚で密度の高い味わいだがタンニンは細かく滑らかで酸味と共に骨格のように豊かな果実味を支えている。このドメーヌのカベルネ・フランからは嘗てカベルネ・フランの代名詞のように言われたピーマン香等微塵も感じさせない。

醸造・熟成工程	手摘みで収穫。自生酵母で発酵、24～28日間のマセラシオン。ステンレスタンクでマロラクティック発酵。熟成は1～3年使用したバリックで18ヶ月間行い、続いて3～4ヶ月間タンクでも熟成。