商品紹介
マスカットベリーA クレーレ i-vines vineyard 2022
Muscat Bailey A Clairet i-vines vineyard 2022
- シェア
仏ボルドー地方では、鮮やかなルビー色で、果実味豊かなロゼを「クレーレ」と呼ぶ。ベリーAの果実味溢れる辛口ロゼ。冷やしてアウトドアでの料理や中華料理などとよく合う1本。
生産者:シャトー酒折ワイナリーの情報はこちら
商品コード | 72026022 |
---|---|
生産年 | 2022 |
容量(ml) | 750 |
色 | ロゼ |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 4995815703337 |
定価 | 1,800円(税抜) |
入り数(ケース) | 12 |
アルコール分 | 11.0% |
葡萄品種 | マスカットベリーA100% |
栓種別 | コルク |
生産者 | シャトー酒折ワイナリー |
---|---|
原産国 | 日本 |
生産地方 | 山梨 |
年間生産本数 | 1,287本 |
醸造・熟成工程 | 葡萄は除梗破砕後、回転型の醸しタンクに移し、品温約10℃で約18時間の浸漬を行った。浸漬後は直ちに搾汁を行い、翌日の朝に、澱引き、補糖を行い、品種特性を引き出し、エステルの生成が豊富でアロマティックなワインにする酵母(ROSE)を添加し14日間、15度の低温発酵を行った。その後澱下げ剤を添加し、冷却処理により酒石の安定を行い、ペーパー濾過を1回行い、ボトリングを行った。 |
---|
おすすめ商品
Recommend
味わいコメント
ライトボディ