商品紹介

オブリックス シラー/マルベック/ヴィオニエ 2022

Obliix Syrah Malbec Viognier 2022

在庫数:120

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販売価格:¥4,510(税込)

定価:¥4,510(税込)

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優れたボルドー品種のブドウの産地として世界的な評価を得るギムレット・グラヴェルズ地区のコーナーストーンの畑のブドウを使用。レッドチェリー、スミレ、ほのかに白コショウの香り。滑らかでエレガントな口当たりで、すぐでもフレッシュな果実の味わいを楽しめるが、数年間おいて熟成による変化を楽しむこともできる。

生産者:フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズの情報はこちら

味わいコメント

フルボデイ

繊細で可憐なキャラクターを持つレッドチェリー、スミレ、ほのかに白コショウの魅惑的な香り。絹のようなタンニンと生き生きとした酸が、滑らかでエレガントな口当たりを生み出している。グリルしたサーモンや鴨のローストと合わせて。すぐでもフレッシュな果実の味わいを楽しめるが、数年間おいて熟成による変化を楽しむこともできる。(ヴィーガン対応)
商品コード 62100122
生産年 2022
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 9421907428178
定価 4,100円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 12.5%
葡萄品種 シラー80%、マルベック12%、ヴィオニエ8%
残糖度 DRY
総酸度 6.3 g/L
栓種別 スクリューキャップ
生産者 フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズ
原産国 ニュージーランド
生産地方 ホークスベイ
生産地区 ギムレット・グラヴェルズ
栽培・収穫方法 手摘み / サスティナブル・ヴィティカルチャー
醸造・熟成工程 優れたボルドー品種のブドウの産地として世界的な評価を得るギムレット・グラヴェルズ地区のコーナーストーンの畑のブドウを使用。手摘みで収穫されたヴィオニエは全房圧搾ののち、フランス産の小樽で発酵・熟成。シラーとマルベックは別々に発酵タンクに移され、櫂付きは手作業で行われる。マルベックは果皮の残った状態、シラーは果帽の残った状態でプレスされることにより、優しいタンニンが得られ、このワインのしなやかさと親しみやすさに貢献している。10か月樽熟成(15%新樽)後ブレンドしてボトリング。

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