商品紹介
オブリックス シャルドネ 2021
Oblix Chardonnay 2021
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ホークスベイのギムレット・グラヴェルズ地区のブドウを使用。グレープフルーツと桃やアプリコット、樽熟成によるほのかなスパイスの香り。手摘みでの収穫と一部自生酵母による発酵により、滑らかでまろやかなシャルドネに仕上がっている。
| 商品コード | 62100222 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 9421907428086 |
| 定価 | 4,100円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 6 |
| アルコール分 | 13.00% |
| 葡萄品種 | シャルドネ100％ |
| 栓種別 | スクリューキャップ |
| 生産者 | フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズ |
|---|---|
| 原産国 | ニュージーランド |
| 生産地方 | ホークスベイ |
| 生産地区 | ギムレット・グラヴェルズ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / サスティナブル・ヴィティカルチャー |
| 醸造・熟成工程 | ホークスベイのギムレット・グラヴェルズ地区のLyons Vineyardのブドウを使用。手摘みで収穫されたブドウは全房でプレスされた後、果汁は樽に移され培養酵母と一部自生酵母で発酵とマロラクティック発酵（約40％）を行う。フレンチオークの樽にて細かな澱とともに10ヶ月熟成（新樽42％）。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ