商品紹介

【11月16日（木）解禁】ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2023

Beaujolais Villages Nouveau　2023

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【ご確認ください】
※こちらは予約商品のため、商品のお届けは解禁日の11月16日（木）以降となります
※通常商品や他の予約商品と一緒にご注文の場合、一番遅い発売日（または解禁日）の商品に合わせて発送させていただきます

ボジョレ・ヴィラージュ地区で丁寧に造られた無農薬・有機栽培のブドウから、無添加・無濾過で、人的な処理を一切行わない自然な方法で造られてたワインです。今年のブドウそのままの味わいをお楽しみいただけます。

生産者：ドメーヌジュベールの情報はこちら

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味わいコメント

ミディアムボディ

「ヴァン・ナチュール」自然なワイン造りにこだわるマルセル・ジュベール。無農薬・有機栽培で育てられた葡萄を最高のタイミングで手摘み収穫し、醸造過程で酸化防止剤（亜硫酸：SO2）を使用せず、自然な葡萄の味わいをそのままワインに表現しています。酸化防止剤を使わず、加熱処理等を行わないでワインを造るためには特別に注意深い醸造が必要になりますが、何より畑での葡萄栽培が大切で、マルセルは葡萄作りこそ全てで、醸造過程で手を掛け過ぎず葡萄の味わいをそのままワインに表すのが私のワイン造りと語ります。ラベルに書かれたテントウムシのイラストはマルセルの畑の自然な環境を物語ります。

商品コード	71494031
生産年	2023
容量（ml）	750
色	赤
種類	スティルワイン
JANコード	3760087932904
定価	5,400円（税抜）
入り数（ケース）	12
アルコール分	12.0%（見込み）
葡萄品種	ガメイ100％
栓種別	コルク

生産者	ドメーヌジュベール
原産国	フランス
生産地方	ブルゴーニュ
生産地区	ボジョレ・ヴィラージュ
原産地呼称	ボジョレ・ヴィラージュAOC
栽培・収穫方法	手摘み / ビオロジック

醸造・熟成工程	無農薬・有機栽培農法で栽培された葡萄を手摘み収穫し、マセラシオン・カルボニックを実施して果実味とフレッシュさをワインに表現。自生酵母を使用して発酵。酸化防止剤（SO2）無添加、ノンフィルターでのボトリング。葡萄本来の味わいを追求したボジョレヴィラージュの新酒。