商品紹介
【11月3日（金）解禁】甲州にごり 2023
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※こちらは予約商品のため、商品のお届けは解禁日の11月3日（金）以降となります
※通常商品または他の予約商品と一緒にご注文の場合、一番遅い発売日（または解禁日）の商品に合わせて発送させていただきます
発酵終了直後のワインのタンク内の上澄み部分だけを、ろ過せずそのまま瓶詰めしたワイン。出来立ての果実のみずみずしさを残し、この時期にだけ味わうことができる、とってもフルーティな旬のワインのことを、シャトー酒折では「にごりワイン」と呼んでいます。
2023年は一言で表現すると、猛暑の年でした。また降水量が理想的で、生育期から成熟期にかけて日照量も確保できており、病果がすくなく、近年まれにみる良好なヴィンテージでした。猛暑の影響を受け、酸味は穏やかになってはいますが、例年になくジューシーな味わいが特徴的です。
生産者：シャトー酒折ワイナリーの情報はこちら
■その他の今年の新酒はこちらー＞
※こちらは予約商品のため、商品のお届けは解禁日の11月3日（金）以降となります
※通常商品または他の予約商品と一緒にご注文の場合、一番遅い発売日（または解禁日）の商品に合わせて発送させていただきます
発酵終了直後のワインのタンク内の上澄み部分だけを、ろ過せずそのまま瓶詰めしたワイン。出来立ての果実のみずみずしさを残し、この時期にだけ味わうことができる、とってもフルーティな旬のワインのことを、シャトー酒折では「にごりワイン」と呼んでいます。
2023年は一言で表現すると、猛暑の年でした。また降水量が理想的で、生育期から成熟期にかけて日照量も確保できており、病果がすくなく、近年まれにみる良好なヴィンテージでした。猛暑の影響を受け、酸味は穏やかになってはいますが、例年になくジューシーな味わいが特徴的です。
生産者：シャトー酒折ワイナリーの情報はこちら
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| 商品コード | 72019223 |
|---|---|
| 生産年 | 2023 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4995815115130 |
| 定価 | 1,700円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 12 |
| アルコール分 | 10.0% |
| 葡萄品種 | 甲州100％ |
| 栓種別 | スクリューキャップ |
| 生産者 | シャトー酒折ワイナリー |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 生産地方 | 山梨 |
| 生産地区 | 甲府、笛吹、南アルプス |
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味わいコメント
ライトボディ
口に含んですぐに果実のジューシーが感じられ、後味もすっきりと果実感の余韻が残り総じて飲みやすいワインとなっている。ヴィンテージの影響で例年よりしっかりした果実感を感じることができる。