モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニー産のピノ・ノワールから造られたブルピノは正にブルゴーニュ　コート・ドールと呼ぶに相応しいワイン。ブルゴーニュのピノ・ノワールの味わいが詰まっている。果実味や酸味、バランスの良い樽との接触等、村名クラスの味わいをこの価格で提供するのはワインラバーとしてのドニ・マルシャンの良心を表している。