商品紹介
グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ 2021
Griotte Chambertin Grand Cru 2021
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ジュブレ・シャンベルタン最小のグラン・クリュは僅か7名の生産者に分割されている。マルシャンは果実味を色濃く出した味わいのグリオットを造り出している。※生産量僅かなためご要望にお応えできない場合もございます。
| 商品コード | 71160811 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837185 |
| 定価 | 56,000円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 12 |
| アルコール分 | 13.5% |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ドメーヌ マルシャン・フレール |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ |
| 生産村 | ジュヴレ・シャンベルタン |
| 原産地呼称 | AOC：グリオット・シャンベルタン |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
| 所有面積 | 12 ares(0.12 ha) |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 醸造・熟成工程 | 手摘みで収穫された樹齢75年の葡萄は除梗され、発酵前浸漬を5日間行い、温度コントロールされたステンレスタンクで3週間、自生酵母を使い発酵・マセラシオンを行う。新樽100％のピエス（228Lのフレンチオーク小樽）で18ヶ月間熟成を行う。 |
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