商品紹介
ソアリェイロ ぺ・フランコ アルヴァリーニョ 2020
Soalheiro Pe Franco Alvarinho 2020
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アメリカ産台木を使用しない自根のアルヴァリーニョ。果皮とのマセラシオンを2週間行う、正にオレンジワインだ。通常のアルヴァリーニョ種ワインに比較して、複雑で力強い味わいで、口に含むとドライで心地よい苦みがある。
生産者:ソアリェイロの情報はこちら
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商品コード | 71401100 |
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生産年 | 2020 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 5602640001727 |
定価 | 10,000円(税抜) |
入り数(ケース) | 3 |
アルコール分 | 12.5% |
葡萄品種 | アルヴァリーニョ |
栓種別 | コルク |
生産者 | ソアリェイロ |
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原産国 | ポルトガル |
生産地方 | ミーニョ |
原産地呼称 | DO ヴィーニョ・ヴェルデ |
栽培・収穫方法 | 全て手摘み |
土壌 | 花崗岩質 |
年間生産本数 | 600本 |
醸造・熟成工程 | アメリカ産台木を使わずに砂地の畑を選んで栽培されたアルヴァリーニョ種で造られたワイン。ブドウは収穫後に除梗され、発酵槽内で破砕後に2週間果皮と共に発酵とマセラシオンを行う。搾汁後にバレル内で発酵を終了し熟成に入る。樽内で熟成期間中にバトナージュを実施しワインの味わいに複雑さを与えている。製造本数600本。 |
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