商品紹介

レ・ヴァン・デュ・レマン シャスラ カンテサンス 2019

Les Vins du Leman Chasselas Quintessence 2019

在庫数:62

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販売価格:¥4,400(税込)

定価:¥4,400(税込)

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

「真髄」という名のワイン。レマン湖を想像させる爽やかで柔らかい果実味、心地よい酸味。それだけでは終わらない奥深い味わい。グラスファイバータンクと500Lの樽で発酵・熟成。

生産者:レ・ヴィーニュ・ドゥ・パラディ(レ・ヴァン・デュ・レマン)の情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

サヴォア、ビオロジックで造られたシャスラは見事に美しいワインを生み出しました。ドミニク・ルカのワインを知るための始めの一本として好適なワイン。爽やかな果実味、心地よい酸味、だけでは終わらない奥深い味わいを感じることが出来る。
商品コード 71025090
生産年 2019
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 4986616834405
定価 4,000円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 12.0%
葡萄品種 シャスラ100%
栓種別 コルク
生産者 レ・ヴィーニュ・ドゥ・パラディ(レ・ヴァン・デュ・レマン)
原産国 フランス
生産地方 サヴォワ
原産地呼称 ヴァン・ド・サヴォワ
栽培・収穫方法 手摘み / ビオロジック
土壌 氷河によって堆積した土壌と黄色粘土土壌
醸造・熟成工程 2~3回にわけて手摘みで収穫。時間を掛けて圧搾し、グラスファイバー製タンクとドゥミ・ミュイ500L樽を使用し16度で発酵。熟成期間は7ヶ月。瓶詰め前にごく軽く濾過。一般的に使用されるステンレスタンクはそこにに発生する電磁気の影響を失くすため使用しない。栽培はビオロジック。(ビオディナミへ転換中)

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