商品紹介
エスク ヴァレー メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン マルベック 2020
Esk valley Merlot Cabernet Sauvignon Malbec 2020
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重厚なホークスベイブレンド。濃い色調、ブラックベリーやチェリーの香りに、控え目なオークがアクセント。タンニンが熟しており若いうちから楽しめる。フレンチオーク樽（15％新樽）で12ヶ月熟成。
生産者：エスクヴァレーの情報はこちら
| 商品コード | 62880900 |
|---|---|
| 生産年 | 2020 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 9414416506468 |
| 定価 | 2,700円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 6 |
| アルコール分 | 13.5% |
| 葡萄品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン61％、メルロー26％、マルベック13％ |
| 栓種別 | スクリューキャップ |
| 生産者 | エスクヴァレー |
|---|---|
| 原産国 | ニュージーランド |
| 生産地方 | ホークスベイ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / サスティナブル・ヴィティカルチャー |
| 受賞歴 | SAKURA Japan Women’s Wine Award2021 ダブルゴールド受賞（2019年ヴィンテージ） |
| 醸造・熟成工程 | 高品質のボルドー系赤品種で国際的に注目されている、ホークスベイのサブリージョン「ギムレットグラヴェル」のブドウを使用。発酵中に手作業の櫂突きによりブドウからタンニンと色を優しく抽出し、醸しを経て圧搾されたワインはタンクと樽でマロラクティック発酵後、フレンチオークの樽で14ヶ月の熟成。ブレンドを行い、ボトリングされる。 |
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味わいコメント
フルボディでリッチなホークスベイブレンド。濃い色調で、ブラックベリーやチェリー、ドライハーブの香りに、控えめなオークがアクセント。口当たりは滑らかで、タンニンが熟しているため若いうちから楽しめるが、寝かせることでより複雑さをもたらす可能性を持っている。