商品紹介

マデイラブアル　1972

Madeira Bual　1972

在庫数：7

数量

販売価格：¥60,500（税込）

定価：¥60,500（税込）

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味わいは非常にリッチで、中甘口。バランスが取れているが濃縮感がある。口内にはドライフルーツの砂糖漬けをブランデーに浸したような、スパイス、杉の木を感じられ余韻が非常に長い。

生産者：ブランディーズの情報はこちら

味わいコメント

輝きのある緑がかった黄金のニュアンスのある銅のような琥珀色。非常に特徴的なブーケは凝縮感が感じられ、スイートスパイス、バニラ、ドライフルーツ、アプリコットの砂糖漬け、エキゾチックでウッディな香り。味わいは非常にリッチで、中甘口。バランスが取れているが濃縮感がある。口内にはドライフルーツの砂糖漬けをブランデーに浸したような、スパイス、杉の木を感じられ余韻が非常に長い。

商品コード	71275020
生産年	1972
容量（ml）	750
色	琥珀～黄金
種類	フォーティファイドワイン
JANコード	5600455021695
定価	55,000円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	21.0%
葡萄品種	ブアル
残糖度	115.0 g/L
総酸度	9.2 g/L
栓種別	コルク

生産者	ブランディーズ
原産国	ポルトガル
生産地方	マデイラ
原産地呼称	DOP：マデイラ
年間生産本数	1,206本

醸造・熟成工程	ブドウ産地は南部のカリェタ、アルコ、エストレイト・ダ・カリェタで1972年に収穫。650Lのアメリカンオーク古樽にて熟成。カンテイロでの熟成は、初期は気温の高い部屋で熟成させていくが、その後どんどん涼しい場所へと移動し、ゆっくりと熟成させた。凝縮感とフレッシュ感のバランスを見ながら樽を移動させるタイミングを決め、最高の状態になった時にボトリングされリリース。

醸造・熟成工程

ブドウ産地は南部のカリェタ、アルコ、エストレイト・ダ・カリェタで1972年に収穫。650Lのアメリカンオーク古樽にて熟成。カンテイロでの熟成は、初期は気温の高い部屋で熟成させていくが、その後どんどん涼しい場所へと移動し、ゆっくりと熟成させた。凝縮感とフレッシュ感のバランスを見ながら樽を移動させるタイミングを決め、最高の状態になった時にボトリングされリリース。