商品紹介
マデイラ テランテス 1978
Madeira Terrantez 1978
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味わいも特徴的でアタックに甘さを感じられ、あとからスパイシーさとドライなエーテル香がくる。酸のフレッシュさとドライな後味には、共にスパイシーな香り、例えばカレー、サフラン、木材を焼いたような香り、を感じられ余韻が非常に長い。
| 商品コード | 71275280 |
|---|---|
| 生産年 | 1978 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 琥珀～黄金 |
| 種類 | フォーティファイドワイン |
| JANコード | 5600455021640 |
| 定価 | 48,000円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 6 |
| アルコール分 | 21.0% |
| 葡萄品種 | テランテス |
| 残糖度 | 90.0 g/L |
| 総酸度 | 9.0 g/L |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ブランディーズ |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | マデイラ |
| 原産地呼称 | DOP：マデイラ |
| 年間生産本数 | 1,206本 |
| 醸造・熟成工程 | ブドウ産地は南部のプラゼレス、カマラ・デ・ロボス、カニソで1978年に収穫。650Lのアメリカンオーク古樽にて熟成。カンテイロでの熟成は、初期は気温の高い部屋で熟成させていくが、その後どんどん涼しい場所へと移動し、ゆっくりと熟成させた。凝縮感とフレッシュ感のバランスを見ながら樽を移動させるタイミングを決め、最高の状態になった時にボトリングされリリース。なお、このワインのワインメーカーはジョアン・テイセイラ。 |
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