商品紹介
クロ・ド・クラップ ホワイト 2019
Clos de Crappe White 2019
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商品コード | 71426790 |
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生産年 | 2019 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 5603977005600 |
定価 | 3,200円(税抜) |
入り数(ケース) | 6 |
アルコール分 | 12.5% |
葡萄品種 | ラビガト、コデガ・ド・ラリーニョ、ゴウベイオ、マルヴァジア・フィナ |
栓種別 | コルク |
生産者 | ニーポート |
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原産国 | ポルトガル |
生産地方 | ポルト&ドウロ |
原産地呼称 | DOP:ドウロ |
栽培・収穫方法 | 手摘み |
土壌 | 花崗岩 |
年間生産本数 | 4,000本 |
醸造・熟成工程 | ニーポートが数年前にリリースしたクロ・ド・クラップ レッドの白ワインバージョン。現代風でありながら古風な個性を持つワイン。醸造中に思いがけず還元的になりましたが、最終的には非常に気に入ったワインになったため、「クロ・ド・クラップ」の名前を冠しました。ドウロ渓谷の海抜約500メートルに位置する、南東の斜面に植えられた樹齢80年のブドウを手摘みで収穫後、全房のまま空気圧プレスで優しく圧搾したのち、低温のステンレスタンクで発酵。樽に移され、発酵とマロラクティック発酵を行い9か月熟成。 |
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ミディアムボディ