商品紹介
モレ・サン・ドニ ヴィエーユ・ヴィーニュ 2018
Morey Saint Denis Vieilles Vignes 2018
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優しい味わいだがしっかりした芯が感じられる。果実味、酸味、タンニンが絡み合って一体感のある味わい。※生産量僅かなためご要望にお応えできない場合もございます。
| 商品コード | 71160280 |
|---|---|
| 生産年 | 2018 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616836010 |
| 定価 | 7,300円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 12 |
| アルコール分 | 13.50% |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ドメーヌ マルシャン・フレール |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ |
| 生産村 | モレ・サン・ドニ |
| 原産地呼称 | AOC：モレ・サン・ドニ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
| 所有面積 | 1 ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 年間生産本数 | 3,000本 |
| 醸造・熟成工程 | 手摘みで収穫された樹齢51年の葡萄は5日間の発酵前低温浸漬の後、除梗され温度コントロールされたステンレスタンクで3週間、発酵・マセラシオンを行う。1～3年使用のピエス（228?の小樽）で13ヶ月間熟成を行う。使用酵母は自生酵母。 |
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