商品紹介

ブルイィヴィエーユ・ヴィーニュ　2019

Brouilly Vieilles Vignes　2019

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自然な味わいのワイン。まるで体に染み込むような感覚が印象的。

生産者：ドメーヌジュベールの情報はこちら

ミディアムボディ

自然な味わいのワイン。まるで体に染み込むような感覚が印象的。マルセルの祖父ペトリュスがブルイィをクリュ・ボージョレにした中心人物。それだけにブルイィへの特別な思いを感じさせるキュヴェ。

醸造・熟成工程	除草剤を使わず、緑豊かな環境で育てられた平均樹齢60年の古木はゴブレに仕立てられている。収穫は全て手摘み、収穫後葡萄は木桶とコンクリートタンク内で17日間醸し発酵、その後、2,000Lのフードル（木の大樽）と新樽率33％の小樽（228L）に分けて、6ヶ月間の樽熟成を行う。SO2無添加、無濾過。

醸造・熟成工程

除草剤を使わず、緑豊かな環境で育てられた平均樹齢60年の古木はゴブレに仕立てられている。収穫は全て手摘み、収穫後葡萄は木桶とコンクリートタンク内で17日間醸し発酵、その後、2,000Lのフードル（木の大樽）と新樽率33％の小樽（228L）に分けて、6ヶ月間の樽熟成を行う。SO2無添加、無濾過。