商品紹介

アースガーデン メルロー & カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

Earth Garden Merlot & Cabernet Sauvignon 2020

在庫数:120

数量

販売価格:¥4,070(税込)

定価:¥4,070(税込)

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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「アースガーデン」は、BioGro(バイオグロ=ニュージーランドの有機認定機関)認定を受けた畑のぶどうから丁寧に造られた、ヴィラマリアのサスティナブルの取り組みが形になったシリーズです。ラベルにはバイオグロの認定マークが入っており、ヴィーガン・フレンドリーで、ヴィーガンやヴェジタリアンの方にも安心してお楽しみいただけます。

生産者:ヴィラマリアの情報はこちら

味わいコメント

黒い果実やココアの香りに樽からの甘いヴァニラやスパイスの香りが折り重なる。柔らかな口当たりの熟した果実味が感じられるフルボディの味わいで、タンニンもシルキー。
商品コード 62866100
生産年 2020
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 9414416106323
定価 3,700円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 13.0%
葡萄品種 メルロー68%、カベルネ・ソーヴィニヨン32%
栓種別 スクリューキャップ
生産者 ヴィラマリア
原産国 ニュージーランド
生産地方 ホークスベイ
栽培・収穫方法 機械 / オーガニック(ヴィーガンフレンドリー)
オーガニック認証機関 BioGro認定 (BioGro : ニュージーランドの有機認定機関)
醸造・熟成工程 ブドウはホークスベイのBioGro認定を受けた自社畑ソーラーヴィンヤードから。水はけのよい砂利土壌のため凝縮したブドウが造られ、有機栽培にも適している。収穫したブドウを除梗、破砕しオープントップタンクで発酵。1日4回手作業による櫂突きを行う。発酵後、木目の細かいフレンチオークとアメリカン、ハンガリアンオークのバリック(うち25%は新樽)で18ヶ月間樽熟成を行いブレンド、清澄し、濾過後瓶詰め。ワイン造りに使われる酵母や清澄剤はバイオグロ認証のものが使われ、設備やタンクもオーガニックでないワインと徹底して分けられる。またぶどう栽培のための土壌から醸造に至るまで全て植物性のものが使われ、動物性のものは使用していない。

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