商品紹介

シングル ヴィンヤード ザ アトーニー ピノ・ノワール 2015

Single Vineyard The Attorney Pinot Noir 2015

在庫数:49

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販売価格:¥9,350(税込)

定価:¥9,350(税込)

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アトーニーの葡萄畑は2012年よりBioGro(バイオグロ=ニュージーランドの有機認定機関)認定を受けており、2015年はオーガニック認証を受けてから3度目のヴィンテージ。

生産者:ヴィラマリアの情報はこちら

味わいコメント

コーヒーの豆、ブラックオリーブ、新鮮なブラックベリーの香り。口にふくむとカシスや、リコリスやタバコなどの香りと、若々しいしっかりとしたタンニンと焦がしたオークのスモーキーなニュアンスが層となっている。透明感のある力強い果実味とシャープなタンニンが調和した緻密な味わいに、このワインの持つポテンシャルの高さを感じる。
商品コード 62854650
生産年 2015
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 9414416105449
定価 8,500円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 14.0%
葡萄品種 ピノ・ノワール
残糖度 0.2g/L
総酸度 5.2g/L
栓種別 スクリューキャップ
生産者 ヴィラマリア
原産国 ニュージーランド
生産地方 マルボロウ
栽培・収穫方法 手摘み / オーガニック
醸造・熟成工程 アトーニーの葡萄畑は2012年よりBioGro(バイオグロ=ニュージーランドの有機認定機関)認定を受けており、2015年はオーガニック認証を受けてから3度目のヴィンテージ。葡萄畑はマルボロウのサザンバレー(サブ・リージョン)に位置し、ワイラウヴァレーの東の麓の、北向きで日当たりのよい区画。手摘みによる収穫後、除梗したのちオープントップタンクで5日~7日間コールドマセレーションを行い自然酵母による発酵後、フレンチオークの樽(新樽15%)で14ヶ月の熟成。

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