商品紹介

シングルヴィンヤードザアトーニーピノ・ノワール　2015

Single Vineyard The Attorney Pinot Noir　2015

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アトーニーの葡萄畑は2012年よりBioGro(バイオグロ＝ニュージーランドの有機認定機関）認定を受けており、2015年はオーガニック認証を受けてから3度目のヴィンテージ。

生産者：ヴィラマリアの情報はこちら

味わいコメント

フルボデイ

コーヒーの豆、ブラックオリーブ、新鮮なブラックベリーの香り。口にふくむとカシスや、リコリスやタバコなどの香りと、若々しいしっかりとしたタンニンと焦がしたオークのスモーキーなニュアンスが層となっている。透明感のある力強い果実味とシャープなタンニンが調和した緻密な味わいに、このワインの持つポテンシャルの高さを感じる。

商品コード	62854650
生産年	2015
容量（ml）	750
色	赤
種類	スティルワイン
JANコード	9414416105449
定価	8,500円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	14.0%
葡萄品種	ピノ・ノワール
残糖度	0.2g/L
総酸度	5.2g/L
栓種別	スクリューキャップ

生産者	ヴィラマリア
原産国	ニュージーランド
生産地方	マルボロウ
栽培・収穫方法	手摘み / オーガニック

醸造・熟成工程	アトーニーの葡萄畑は2012年よりBioGro(バイオグロ＝ニュージーランドの有機認定機関）認定を受けており、2015年はオーガニック認証を受けてから3度目のヴィンテージ。葡萄畑はマルボロウのサザンバレー（サブ・リージョン）に位置し、ワイラウヴァレーの東の麓の、北向きで日当たりのよい区画。手摘みによる収穫後、除梗したのちオープントップタンクで5日～7日間コールドマセレーションを行い自然酵母による発酵後、フレンチオークの樽（新樽15％）で14ヶ月の熟成。

醸造・熟成工程

アトーニーの葡萄畑は2012年よりBioGro(バイオグロ＝ニュージーランドの有機認定機関）認定を受けており、2015年はオーガニック認証を受けてから3度目のヴィンテージ。葡萄畑はマルボロウのサザンバレー（サブ・リージョン）に位置し、ワイラウヴァレーの東の麓の、北向きで日当たりのよい区画。手摘みによる収穫後、除梗したのちオープントップタンクで5日～7日間コールドマセレーションを行い自然酵母による発酵後、フレンチオークの樽（新樽15％）で14ヶ月の熟成。