商品紹介

ドン・ラファエル レッド 2016

Dom Rafael Red 2016

在庫数:206

数量

販売価格:¥2,530(税込)

定価:¥2,530(税込)

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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モウシャンでは赤ワインの醸造は、手摘み収穫した葡萄を全房のまま大理石でできた「ラガール」に入れ足踏みで破砕・抽出を行う。現在他のワイナリーでは最上級レンジのみに用いるポルトガルの伝統的な醸造法だが、モウシャンは全てのレンジの赤ワイン醸造にこの方法を採用している稀有な生産者なのである。

生産者:モウシャンの情報はこちら

味わいコメント

重厚なフルボディ

暗いルビー色、プラムジャムやスパイス、ダークチョコレートの香りと樽からのエレガントなニュアンス。骨格がありフレッシュで余韻も長い。
商品コード 71346460
生産年 2016
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 5609655122157
定価 2,300円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 14.5%
葡萄品種 アリカンテ・ブーシェ、アラゴネス、トリンカデイラ
栓種別 コルク
生産者 モウシャン
原産国 ポルトガル
生産地方 アレンテージョ
原産地呼称 DOC:アレンテージョ
栽培・収穫方法 手摘み
土壌 粘土質、砂質
年間生産本数 72,000本
醸造・熟成工程 品種毎に完熟させて手摘み収穫された葡萄は即座にセラーに運ばれ、全房のまま大理石でできたラガールに入れ、足踏みで破砕・抽出を行う。ラガールで1週間ほどの発酵させ5000ℓ、2500ℓそして225ℓの樽に分かれて12か月間熟成。ボトリング後、6ヵ月間瓶内で熟成させリリースされる。

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