商品紹介
ザ・テラシズ 2014
The Terraces 2014
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最高のヴィンテージにのみ生産される、エスクヴァレーの超プレミアムワイン。
商品コード | 62880440 |
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生産年 | 2014 |
容量(ml) | 750 |
色 | 赤 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 9414416105012 |
定価 | 18,000円(税抜) |
入り数(ケース) | 6 |
アルコール分 | 14.5% |
葡萄品種 | マルベック46%、メルロー31%、カベルネ・フラン23% |
栓種別 | スクリューキャップ |
生産者 | エスクヴァレー |
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原産国 | ニュージーランド |
生産地方 | ホークスベイ |
栽培・収穫方法 | サスティナブル・ヴィティカルチャー |
醸造・熟成工程 | 最良のヴィンテージにのみ生産される、エスクヴァレーの超プレミアムワイン。テラシズヴィンヤードはホークスベイの北、ベイ・ヴューに近いエスクヴァレーワイナリーにあるテラス状の畑。北西向きの日当たりが良い急斜面にあるこの畑はもともと1940年代に栽培が始まり、1989年に現在の品種とともに再整備された。貝殻や石灰の層に粘土と火山灰が混じるやせた混合土壌。約1haの畑に植えられたマルベック、メルロー、カベルネ・フランは一枝一房になるよう間引かれる。手摘みで収穫、選果、除梗し80年前より使用されているコンクリート発酵槽で手作業の櫂入れをしながら混醸。その後フレンチオークの新樽で17ヶ月熟成、軽く清澄しボトリングされる。 |
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