商品紹介
ソレール ロゼ 2018
Sol’Air Rose 2018
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Sol’AirはSol (土壌、地面)、Air(空気、大気)、Solaire (太陽の)言葉遊び。あまりにも出来の良かった2018年のピノを見て造ってみようと思い立ち、その衝動のまま造ったワイン。
商品コード | 71502380 |
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生産年 | 2018 |
容量(ml) | 750 |
色 | ロゼ |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 3333700000528 |
定価 | 3,350円(税抜) |
入り数(ケース) | 12 |
アルコール分 | 10.0% |
葡萄品種 | ピノ・ノワール主体 |
栓種別 | コルク |
生産者 | ドメーヌ サン・ニコラ |
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原産国 | フランス |
生産地方 | ロワール・フィエフヴァンデアン |
原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
オーガニック認証機関 | デメテール、ビオディヴァン |
年間生産本数 | 8,000本 |
受賞歴 | レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスに1ツ星掲 |
醸造・熟成工程 | 手摘み収穫された葡萄は7,000Lの鉄製のタンク内で自生酵母で発酵、空圧式のプレスで搾汁。7ヶ月間、鉄製タンク内で熟成させてボトリング。酸化防止剤(SO2)無添加。 |
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