商品紹介

シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール 2018

Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2018

在庫数:36

数量

販売価格:¥5,192(税込)

定価:¥5,192(税込)

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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GCと同じ斜面の直ぐ南に位置するモンテ・ド・トネール。見事に濃縮された味わいは鋼のように強く、且つ愛らしい。

味わいコメント

柑橘系や洋梨や桃等の濃厚な香り、厚みのある口当たり、果実味の中に、シャブリらしいしっかりとしたミネラル分が感じられる。長期熟成により味わいは更に複雑味を増す。上手に保管すれば15年~20年は見事な熟成感のあるシャブリを味わえる。
商品コード 52507081
生産年 2018
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 3488346000026
定価 4,720円(税抜)
入り数(ケース) 12
アルコール分 12.5%
葡萄品種 シャルドネ100%
栓種別 コルク
生産者 ドメーヌ ジャン・コレ・エ・フィス
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
生産地区 シャブリ
原産地呼称 AOC:シャブリ プルミエ・クリュ
所有面積 2.29 ha
土壌 キメリジャン(石灰質の粘土)
受賞歴 2014年マコン・ワイン・コンクール 金賞受賞
醸造・熟成工程 シャブリ・グラン・クリュサイドに位置するモンテ・ド・トネールの畑からはグラン・クリュに匹敵する濃縮感の高いシャルドネが収穫される。そのためコレではモンテ・ド・トネールをグラン・クリュと同じく、228Lの小樽とフードルを併用し発酵・熟成。新樽の使用率は30%。熟成期間は10ヶ月間。〔シャルドネ100%〕

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