商品紹介

マデイラ マルムジー 1981

Madeira Malmsey 1981

在庫数:16

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販売価格:¥45,650(税込)

定価:¥45,650(税込)

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マデイラワインの特徴的なアロマがしっかりとあり、口に含むと甘くなめらかでブランデー、スパイス、はちみつの香り広がり、フレッシュさとアルコールの余韻が長く続く。

生産者:ブランディーズの情報はこちら

味わいコメント

輝きのある緑がかったきらめく琥珀色。マデイラワインの特徴的なアロマがしっかりとあり、エキゾチックな木材、砂糖を焦がしたような香り、スパイス、薫香もある。口に含むと甘くなめらかでブランデー、スパイス、はちみつの香り広がり、フレッシュさとアルコールの余韻が長く続く。
商品コード 71275110
生産年 1981
容量(ml) 750
琥珀~黄金
種類 フォーティファイドワイン
JANコード 5600455021411
定価 41,500円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 21.00%
葡萄品種 マルムジー
残糖度 110.0 g/L
総酸度 9.0 g/L
栓種別 コルク
生産者 ブランディーズ
原産国 ポルトガル
生産地方 マデイラ
原産地呼称 DOP:マデイラ
年間生産本数 999本
醸造・熟成工程 合計37年間アメリカンオーク古樽にて熟成。フンシャルのワインロッジにおけるカンテイロでの熟成は、初期は気温の高い最上階で2樽熟成させ、その後、1984年に樽を移し替えて熟成、1989年に大きな樽1樽にして熟成を継続。ボトリングするまで最上階、中階、地上階と徐々に気温が低くなる場所にて熟成させた。凝縮感とフレッシュ感のバランスを見ながら樽を移動させるタイミングを決め、熟成をすすめ、最高の状態になった時にボトリングされリリース。

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