商品紹介

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン 2014

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2014

在庫数:14

数量

販売価格:¥4,290(税込)

定価:¥4,290(税込)

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パイナップルやシトラスなど柑橘系のアロマが特徴。

生産者:ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら

味わいコメント

パイナップルやシトラスなど柑橘系のアロマが特徴。オート・コート・ド・ボーヌに比べて硬質なイメージだが酒体の強さを物語っている。
商品コード 71121440
生産年 2014
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 3760176503046
定価 3,900円(税抜)
入り数(ケース) 12
アルコール分 12.5%
葡萄品種 シャルドネ100%
残糖度 2.0 g/L
栓種別 コルク
生産者 ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
生産地区 コート・ド・ニュイ
原産地呼称 AOC:ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ
栽培・収穫方法 手摘み / リュット・レゾネ
所有面積 1.13 ha
土壌 石灰粘土質
醸造・熟成工程 手摘み収穫された葡萄はセラーの選果台で厳密に選果されペニュマティック式の搾汁機で優しく搾汁される。18~22℃に温度管理されたステンレスタンクで自生酵母を使用し1ヶ月から2ヶ月発酵。228Lのオーク樽で1年熟成させる。新樽率25%。

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