商品紹介
オー・ブリサン ルージュ 2016
Haut Brissan Rouge 2016
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グルナッシュ100％のため敢えてヴァン・ド・ターブルの呼称でリリース。複雑な香りと味わいが時間を経るにつれ次々と現れる。
| 商品コード | 71062761 |
|---|---|
| 生産年 | 2016 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616832333 |
| 定価 | 3,900円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 12 |
| アルコール分 | 14.0% |
| 葡萄品種 | グルナッシュ100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ドメーヌ サラダン |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | コート・デュ・ローヌ |
| 生産地区 | メリディオナル（南部） |
| 原産地呼称 | ヴァン・ド・ターブル |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオロジック |
| 年間生産本数 | 6,000本 |
| 醸造・熟成工程 | 平均樹齢50年のゴブレットで仕立てられたグルナッシュ種を収穫後、コンクリートタンク内で自生酵母を使用し、3週間セミ・カルボニックで発酵後、ペニュマティックプレス（空圧式圧搾機）で搾汁。マロラクティック発酵を行い、1週間醸す。2300Lのオーク樽で9ヶ月間熟成（新樽は使用しない）。ノンフィルター。 |
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