商品紹介
オー・ブリサン ルージュ 2016
Haut Brissan Rouge 2016
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グルナッシュ100%のため敢えてヴァン・ド・ターブルの呼称でリリース。複雑な香りと味わいが時間を経るにつれ次々と現れる。
商品コード | 71062761 |
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生産年 | 2016 |
容量(ml) | 750 |
色 | 赤 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 4986616832333 |
定価 | 3,900円(税抜) |
入り数(ケース) | 12 |
アルコール分 | 14.0% |
葡萄品種 | グルナッシュ100% |
栓種別 | コルク |
生産者 | ドメーヌ サラダン |
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原産国 | フランス |
生産地方 | コート・デュ・ローヌ |
生産地区 | メリディオナル(南部) |
原産地呼称 | ヴァン・ド・ターブル |
栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオロジック |
年間生産本数 | 6,000本 |
醸造・熟成工程 | 平均樹齢50年のゴブレットで仕立てられたグルナッシュ種を収穫後、コンクリートタンク内で自生酵母を使用し、3週間セミ・カルボニックで発酵後、ペニュマティックプレス(空圧式圧搾機)で搾汁。マロラクティック発酵を行い、1週間醸す。2300Lのオーク樽で9ヶ月間熟成(新樽は使用しない)。ノンフィルター。 |
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