商品紹介
アンジュ ブラン リトゥス 2020
Anjou Blanc Litus 2020
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圧倒的な果実の密度、芳醇な香り、上質な酸とミネラルが引き締め、後味に残る塩味が心地よい。驚愕のアンジュ・ブラン。全房の状態を保つために収穫時は畑で1房ごとに選果を行う。樽発酵、樽熟成。
生産者：エリック・モルガの情報はこちら
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| 商品コード | 71164120 |
|---|---|
| 生産年 | 2020 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616834252 |
| 定価 | 20,000円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 6 |
| アルコール分 | 13.5% |
| 葡萄品種 | シュナン・ブラン100% |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | エリック・モルガ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ロワール地方 |
| 生産地区 | アンジュ・ソーミュール |
| 生産村 | アンジュ |
| 原産地呼称 | AOP：アンジュ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオ・ロジック |
| オーガニック認証機関 | CERTIPAQ認定 |
| 所有面積 | 1 ha |
| 土壌 | 片岩（スピライト） |
| 年間生産本数 | 4,588本 |
| 醸造・熟成工程 | 収穫時の畑での選果を徹底している。一房毎に腐敗果、貴腐果や未熟果の除去をピンセットも用いて完全に行い適熟果のみを全房の状態でセラーに運ぶ。醸造中に必要最低限のSO2を加えるがボトリング時には添加しない。樽熟成期間は20ヶ月の長期に及ぶ。テロワールの本質を表現するための樽熟成期間の延長。ごく軽くフィルターにかけてボトリング。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ