商品紹介

メヌトゥー・サロンモローグルージュ　2021

Menetou Salon Morogues Rouge　2021

在庫数：11

数量

販売価格：¥5,500（税込）

定価：¥5,500（税込）

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ペレのピノ・ノワールはサンセールの有名ドメーヌやブルゴーニュのピノ・ノワールとも異なる味わいを持っている。独特の旨味、何かの物まねではなく、この土地、メヌトゥー・サロンでも最良のモローグの土地を表現している。

生産者：ドメーヌペレの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

モローグ北部のシレックスと砂質、キンメリジャン、ポートランディアンの土壌を有する3ヵ所の畑で栽培されたピノ・ノワールを使用。ペレのピノ・ノワールはサンセールの有名ドメーヌやブルゴーニュのピノ・ノワールとも異なる味わいを持っている。独特の旨味、何かの物まねではなく、この土地、メヌトゥー・サロンでも最良のモローグの土地を表現している。

商品コード	71125110
生産年	2021
容量（ml）	750
色	赤
種類	スティルワイン
JANコード	3453560103006
定価	5,000円（税抜）
入り数（ケース）	12
アルコール分	13.0%
葡萄品種	ピノ・ノワール100％
栓種別	コルク

生産者	ドメーヌペレ
原産国	フランス
生産地方	ロワール
原産地呼称	AOC：メヌトゥー・サロン
栽培・収穫方法	手摘み / ビオロジック
オーガニック認証機関	EUビオロジック認定
土壌	シレックスと砂質、キンメリジャン、ポートランディアン

醸造・熟成工程	実に慎重な手摘み収穫されたブドウは50hlと80hlの木樽を使い自生酵母で発酵。醸し、発酵は3～4週間。フリーランとプレスワインをアッサンブラージュし、新樽50％で熟成される。