商品紹介

ラ・マルグリット　2020

La Margueritte　2020

在庫数：120

数量

販売価格：¥16,500（税込）

定価：¥16,500（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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自らのワイナリー建設のためフランス各地を巡りカオールの地に理想の土地を見出した、マチュー・コスとカトリーヌ・メゾヌーヴ。マルグリットの畑はセラーから25km離れた丘の頂上に見出した2ha畑は鉄分の多い粘土質の土壌。その地でビオディナミ栽培されたマルベックから現在のカオールで最高のワインと評価されるラ・マルグリットが造られる。

生産者：ドメーヌコス・メゾヌーヴの情報はこちら

味わいコメント

フルボデイ

樹齢24年のマルベックブドウの台木は北米産のヴィテス・リパリアとフランス産のヴィテス・ヴィニフェラのハイブリッドを使用。粘土土壌でのフィロキセラに耐性があり、同時にマルベックの特性を見事に表現している。穂木はカオールとロワールのマルベックからマッサル・セレクションで取り出したもの。2011年の植え付けから10年後にやっと最初の収穫を行っている。このブドウの木から厚い皮を持つ小さなブドウが収穫された。カトリーヌは、「ラ・マルグリットは20年熟成させてもブルゴーニュのピノと同じような繊細な花の香りを持っている」と語る。カオールのファインワインの境地を完成させたワイン。マルベックのすべての特質を総合した上でビロードのような滑らかさ、湧き上がる香りや味わいを表現。エレガントとするだけではとても言い尽くせない美しいワインだ。

商品コード	71065100
生産年	2020
容量（ml）	750
色	赤
種類	スティルワイン
JANコード	4986616838304
定価	15,000円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	14.50%
葡萄品種	マルベック100％
栓種別	コルク

生産者	ドメーヌコス・エ・メゾヌーヴ
原産国	フランス
生産地方	南西地方
生産地区	カオール
原産地呼称	AOC：カオール
栽培・収穫方法	手摘み / ビオディナミ
オーガニック認証機関	デメター（ビオディナミ）、ユーロビオ
所有面積	2ha（マルグリット用の畑）
土壌	粘土質

醸造・熟成工程	ブドウは手作業で収穫され、ステンレスタンク内で自生酵母で長時間の発酵を行う。その間、手作業でのピジャージュを行い抽出。その後、ワインは新樽に移され18〜22ヶ月間熟成後、無清澄、無ろ過でボトリング。