商品紹介
チュヴァー ガーディアンズ シャルドネ 2024
Čuvar Guardians Chardonnay 2024
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有核果実などのフレーバーは果実の酸の高貴な柱に包まれ、フィニッシュまでこのワインを支えている。味わいのしなやかさ、複雑さとともに、揺るぎないフィニッシュ。素晴らしいホークス・ベイのヴィンテージがなし得ることを体現。
生産者：フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズの情報はこちら
| 商品コード | 62100440 |
|---|---|
| 生産年 | 2024 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 9421907428338 |
| 定価 | 6,000円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 6 |
| アルコール分 | 13.50% |
| 葡萄品種 | シャルドネ |
| 栓種別 | スクリューキャップ |
| 生産者 | フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズ |
|---|---|
| 原産国 | ニュージーランド |
| 生産地方 | ホークスベイ |
| 生産地区 | ギムレット・グラベルズ |
| 生産村 | リヴァーメア |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / サスティナブル・ヴィティカルチャー |
| 醸造・熟成工程 | リヴァーメア畑はギムレット・グラベルズのンガロロ川沿いに位置し、最も古いブドウの樹は30数年にのぼる。シャルドネの古い区画で間隔が広い畝は当時のオーナーが地元のパブからトラクターで家に帰れるようにするために造られたという伝説がある。畝が広いため、1ヘクタール当たりの収量は低く、風通しもよく病害リスクも少なく、ワインメーカーが切望する畑である。手摘みで収穫されたブドウは破砕・搾汁したのち、42％はオークの新樽、残りはフレンチオークの旧樽に移され、自生酵母で発酵、一部マロラクティック発酵も起こる。10カ月間細かい澱からの成分をワインに移しながら熟成。 |
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ミディアムボディ