商品紹介

キンタ・ダス・マイアスジャエン　2018

Quinta das Maias Jaen　2018

在庫数：28

販売価格：¥5,170（税込）

定価：¥5,170（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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フレンチオーク樽で9ヵ月間熟成。心地よい酸味と充実したタンニンの中に濃縮した果実の甘み。スペインのメンシア種と同品種でサンチャゴ・デ・コンポステラ協会に巡礼した農夫が持ち帰った伝説がある。

生産者：キンタ・ドス・ロケスの情報はこちら

フルボデイ

カシスやベリー系の果実の薫り高い。樽からの甘いバニラの香り。心地よい酸味と充実したタンニンの中に濃縮した果実の甘みが感じられる。

醸造・熟成工程	収穫された葡萄はステンレスタンクで選ばれた酵母を使用し、28℃～30℃で発酵。13日間、醸し発酵を行う。樽熟成後、珪藻土フィルターで軽く濾過されボトリング。225Lのフレンチオークで10ヶ月間熟成。