商品紹介

コトー・ブルギニヨンロゼキュヴェ・ベアトリス　2023

Coteaux Bourguignons Rose Cuvee Beatrice　2023

在庫数：120

販売価格：¥4,070（税込）

定価：¥4,070（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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ピノ・ノワールの比率の高さ、そして樹齢50年以上のモレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーの区画で栽培されたブドウをコトー・ブルギニヨンに仕上げた事に驚かされる。ベアトリスはドニ・マルシャン夫人の名前。

生産者：ドメーヌマルシャン・フレールの情報はこちら

ミディアムボディ

ピノ・ノワールの比率の高さに驚かされ、樹齢50年以上のモレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーの区画で栽培された葡萄をコト―・ブルギニヨンに仕上げた事に再び驚かされる。キュヴェ名のベアトリスはドニ・マルシャンの奥さんの名前。

醸造・熟成工程	モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーの自社畑（4.5アール）のブドウから造られる希少なコトー・ブルギニヨンロゼ。手摘みで収穫されたブドウは木樽の中で一晩抽出させ空圧式のプレスで絞られ228Lの新樽に移し発酵を続ける。同じ樽内で6ヶ月間樽熟成。