商品紹介
ファミーユ ミッション レ・ペルル ロゼ 2023
Famille Michon Les Perles Rose 2023
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ロワール地方最西端、大西洋に面したヴァンデを新たなプレミアム・ワイン産地へと押し上げたティエリー・ミッション。その息子たちが参画し、新たに「ファミーユ ミッション」として造るワイン。ドライでフルーティーなロゼ。「Perles」とは真珠の意味。ワイナリーのすぐ側にある大西洋が育んだ宝物、真珠の様に美しい味わいを感じさせてくれる。
生産者：ドメーヌ サン・ニコラの情報はこちら
生産者：ドメーヌ サン・ニコラの情報はこちら
| 商品コード | 71501930 |
|---|---|
| 生産年 | 2023 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | ロゼ |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837925 |
| 定価 | 3,500円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 12 |
| アルコール分 | 12.5% |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール |
| 総酸度 | 3.46 g/L |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ドメーヌ サン・ニコラ（ファミーユ ミッション） |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ロワール |
| 生産地区 | ヴァンデ |
| 生産村 | フィエフ・ヴァンデ ブレム |
| 原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
| オーガニック認証機関 | デメテール、ビオディヴァン、AB(アグリカルチャー・ビオロジック) |
| 土壌 | 粘土質土壌、片岩土壌 |
| 年間生産本数 | 4,000本 |
| 醸造・熟成工程 | 手摘み収穫されたブドウは6週間、20℃に保たれた鉄製のタンク内での自生酵母を使って醸造。醸造期間中に全体を軽く絞ってロゼの色合いを抽出。その後、4,500Lの木樽に移され7ヶ月間の熟成を行う。全行程SO2不使用。 |
|---|
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味わいコメント
ライトボディ
鯛のセビーチェや魚のグリル、サラダやフルーツのデザートともよく相性が良い。