商品紹介
ヴィエーユ・ヴィーニュ・デュ・ルヴァン グラン・クリュ 2014
Vieille Vigne du Levant Grand Cru 2014
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クラマン産シャルドネの持つ重厚な味わいを見事に表現する。繊細でエレガントであり、リッチな味わい。ルヴァンは東という意味があり、朝日が昇るところを指す。ドサージュは僅か2g/L。
生産者：シャンパーニュ ラルマンディエ‐ベルニエの情報はこちら
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| 商品コード | 71444640 |
|---|---|
| 生産年 | 2014 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スパークリングワイン |
| JANコード | 4986616833675 |
| 定価 | 42,000円（税抜） |
| 入り数（ケース） | 6 |
| アルコール分 | 12.50% |
| 葡萄品種 | シャルドネ100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | シャンパーニュ ラルマンディエ‐ベルニエ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | シャンパーニュ |
| 生産地区 | コート・デ・ブラン |
| 生産村 | クラマン |
| 原産地呼称 | AOC：シャンパーニュ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
| オーガニック認証機関 | BIODYVIN |
| 醸造・熟成工程 | クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48～70年の古木の葡萄を使用して造られるラルマンディエのミレジム。地中深く根を張ったブドウはミネラルを十分に吸い上げている。複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られる。自生酵母を用いて発酵を行い、冬の間澱と共に静置される。ドサージュの量も非常に少なく、ほぼノン・ドゼに近い。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ